Skip to main content
Sense categoria

Congrés internacional sobre l’alimentació i la qualitat de vida de la gent gran

By 29 de novembre de 2005novembre 16th, 2020No Comments
< Tornar a notícies
 29.11.2005

Congrés internacional sobre l’alimentació i la qualitat de vida de la gent gran

L' de la UB ubicat al Parc Científic de Barcelona ha organitzat pels propers dies 1 i 2 de desembre el congrés internacional , que tindrà lloc al Cosmocaixa de Barcelona (Teodor Roviralta, 47-51). Durant les diferents sessions del simposi, es presentaran els resultats del projecte de recerca europeu en què, des d'una perspectiva multidisciplinària, s'ha analitzat la relació entre els àpats, el benestar nutricional, la salut i la qualitat de vida en la població de més de 65 anys de vuit països europeus.

El congrés s’inaugurarà amb les intervencions del regidor de Benestar Social de l’Ajuntament de Barcelona Ricard Gomà, la professora de la Universitat de Surrey i coordinadora del projecte Food in Later Life Margaret Lumbers, i la subdirectora de l’Àrea de la Gent Gran de la Fundació “la Caixa” Rosa Gras. Tot seguit, l’especialista en neurologia Mª Àngels Treserras exposarà la conferència “Alimentació, vida i persona”.

El programa del congrés inclou quatre sessions temàtiques dedicades a les percepcions i els usos dels aliments funcionals de la gent gran a Espanya i Europa; als problemes en l’aprovisionament alimentari i en la planificació i preparació dels àpats; el paper dels serveis socials i les xarxes informals en el subministrament, la preparació i el consum dels aliments; i el paper dels àpats a la tercera edat i la seva relació amb la qualitat de vida. Cadascuna d’aquestes sessions comprendrà a més el diagnòstic de cada tema per al cas espanyol, la comparació amb Europa, les experiències i respostes del sector empresarial o institucional, i la visió de professionals científics i acadèmics.

Finalment, se celebrarà una taula rodona que aportarà una visió prospectiva de l’alimentació de la gent gran, en què, moderada pel sociòleg i president de l’Institut d’Estudis Catalans Salvador Giner, intervindran la demògrafa Anna Cabré, el metge Màrius Foz, la presidenta de la Confederació de consumidors i usuaris Maria Rodríguez, i el tecnòleg i secretari de la Fundació Triptolemos Ramon Clotet.

El projecte Food in Later Life, en què ha participat l’Observatori de l’Alimentació, té com a objectiu l’estudi de la relació entre la ingesta d’aliments, l’estat nutricional, la salut i la qualitat de vida entre la gent gran del Regne Unit, Dinamarca, Suècia, Polònia, Alemanya, Itàlia, Portugal i Espanya. Les dades recollides, comparades entre grups de edat compresos entre els 65-74 anys i de més de 75 anys, ajuden a entendre l’obtenció d’aliments i els requeriments de consum específic de la gent gran.