El próximo martes 28 de marzo se presentará el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA·UB) en el marco de la jornada "Matins de la Innovació" dedicado a cómo la investigación en nutrición y salud apoya al sector agroalimentariñ. La sesión, que se celebrará en la Casa Llotja de Mar (Pg. d'Isabel II, 1, Barcelona), contará con la intervención del director del INSA·UB y profesor del Departamento de Fisiología de la UB Miquel Moretó que expondrá la oferta tecnológica y de servicios de esta entidad.

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Promovido por grupos de investigación que pertenecen a las facultades de Farmacia, Biología, Química, y Geografía y Historia y a centros adscritos y hospitales vinculados a la Universitat de Barcelona, el INSA nace con el objetivo de hacer frente a las demandas y las necesidades de la sociedad actual en investigación, formación y prestación de servicios en los sectores relacionados de la industria agroalimentaria. De esta manera, potenciará la investigación de calidad, fomentará el desarrollo de proyectos conjuntos con empresas y asesorará sobre aspectos de nutrición, calidad y seguridad alimentaria.

La jornada «Matins d’Innovació» incluirá también la presentación de un ejemplo de colaboración en el desarrollo de un producto y de la transferencia de tecnología con empresas de este sector. En este sentido, intervendrá también en ella el director europeo de I+D+i de la empresa American Protein Corporation-Europe Javier Polo con la ponencia «Mecanismo de acción de los suplementos de proteínas sobre las funciones intestinales».

Esta sesión está organizada por la Cámara de comercio, la Fundación Catalana para la Búsqueda y la Innovación, y el CIDEM.