La dieta mediterránea en niños ayuda a prevenir el riesgo cardiovascular
un estudio realizado por el grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición del IMIM (Instituto de Investigación Hospital del Mar) y del Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria – Fundación para la Investigación Nutricional (FIN), ubicado en el Parc Científic Barcelona, nos muestra que los jóvenes que siguen una dieta mediterránea tienen una circunferencia de cintura menor que aquellos que no la siguen. La circunferencia de cintura por la acumulación de grasa abdominal es un valor que se correlaciona con el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. El estudi –publicado en la revista International Journal of Pediatric Obesity doi:10.3109/17477161003777417)– demuestra que una acumulación de grasa en el abdomen por encima de ciertos límites es un indicador de perfil metabólico desfavorable, no sólo en personas adultas sino también en niños y jóvenes.
